Entgiften mit Kräutern

Veröffentlichung am 03.03.2011 um 13:20 Uhr / Aktualisierung am 17.04.2012 um 18:02 Uhr  

Entgiftende Kräuter

Im Frühjahr nach all den winterlichen Gaumenfreuden - oft verbunden mit chronischem Bewegungsmangel - bietet sich eine Entgiftung ganz besonders eindringlich an. Leider sind viele Menschen der Meinung, man führe eine Entgiftung während ein oder zwei Wochen durch, um anschließend mit jener Schlemmerei fortzufahren, die überhaupt erst zur Notwendigkeit einer Entgiftung geführt hat.

Eine kurze Erholungspause ist für den Körper zwar sicher besser als nichts, doch wäre ihm eine dauerhafte Änderung mancher Gewohnheiten natürlich noch viel lieber. Unser Vorschlag für eine neue Gewohnheit wäre: Integrieren Sie entgiftende Kräuter und Gemüse einfach in Ihren täglichen Speiseplan.

Pflanzen sind unsere Urnahrung

Wenn Pflanzen - z. B. Löwenzahn, Brennnessel, Wegerich etc. - eine gewisse (Heil-)Wirkung auf den menschlichen Körper haben, dann bedeutet das nicht unbedingt, dass es sich um reine HEILpflanzen handeln muss, die ausschließlich zu einem besonderen HEILzweck bei bestimmten Beschwerden verzehrt werden dürfen. Pflanzen sind unsere Urnahrung und sorgen in unserem Organismus daher stets für eine gesunde Harmonie.

Heilpflanzen oder Nahrungspflanzen?

Wenn nun aufgrund einer ungünstigen Ernährungsweise im Körper Defizite entstehen, sich Gifte einlagern oder gar Schäden verursacht werden und der betreffende Mensch nun wieder beginnt, kraftvolle (Wild-)Pflanzen zu essen, dann wirken diese verständlicherweise, wie sie schon immer wirkten: Nährend, entgiftend, reinigend, heilend, reparierend.

Da ein Mensch jedoch von all diesen Wirkungen erst dann etwas bewusst verspürt, wenn er krank ist oder sich unwohl fühlt, kam es dazu, dass viele Pflanzen HEILpflanzen genannt wurden. In Wirklichkeit aber sind diese Pflanzen unsere von der Natur vorgesehenen Lebensmittel. Das war es auch, was Hippokrates vor einiger Zeit meinte, als er den folgenden vielsagenden Satz zum Besten gab:

Lasst Nahrung eure Medizin und Medizin eure Nahrung sein
 

(Selbstverständlich sind damit NICHT Pflanzen wie beispielsweise Fingerhut, Eibe, Schierling, Maiglöckchen etc. gemeint, die definitiv zu den Giftpflanzen gehören und bereits aufgrund ihres abscheulichen Geschmackes von niemandem freiwillig gegessen werden würden.)

Entgiften mit der Großen Klette

Die Große Klette ist eine sehr vielseitige Pflanze. Sie ist äußerst robust und wächst an Wegrändern, an Ufern oder auf ehemaligen Schuttplätzen. Die Klettenwurzel ist noch der bekannteste Teil der Pflanze, da sie in Form von verschiedenen Zubereitungen bei Haar- und Hautproblemen angeboten wird. Im Herbst ist die Wurzel, deren Geschmack an Schwarzwurzeln erinnert, in manchen Naturkostläden oder auf Bauernmärkten auch als Gemüse erhältlich.

In Wirklichkeit jedoch sind auch die Blattstängel, die jungen Blätter (die älteren sind zu bitter), die Triebe und die Blütenstängel essbar. Man isst die Pflanzenteile entweder roh im Salat (gemischt mit anderen Blattsalaten) oder gedünstet als Gemüse.

Blut reinigen, abnehmen und entschlacken mit der Großen Klette

Die volksmedizinisch bekannten Wirkungen der Großen Klette sind äußerst zahlreich. Wurzelextrakte sollen antibiotisch und blutzuckerreduzierend wirken. In Form einer Salbe wirkt die großblättrige Pflanze gegen etliche Hauterkrankungen einschließlich Kopfschuppen.

Eine besonders hoch geschätzte Fähigkeit der Klette ist jedoch ihre blutreinigende und entgiftende Wirkung. Aus diesem Grunde wird sie von phytotherapeutisch tätigen Ärzten und Heilpraktikern bei Blasen- und Gallensteinleiden, bei Erkrankungen der Leber, bei Gicht sowie bei Rheuma und Diabetes empfohlen.

Die Klettenwurzel soll gar konkret die Anhäufung von Schwermetallen im Körper reduzieren können. Auch begleitend zu Diäten mit dem Ziel, überflüssige Pfunde abzubauen, empfiehlt sich die Klette aufgrund ihrer entschlackenden Wirkung.

Um in den Genuss der entgiftenden Wirkung der Großen Klette zu gelangen, wird empfohlen, einen Tee aus der Wurzel zuzubereiten und diesen zwei- bis dreimal täglich zu trinken.

Rezept Klettenwurzeltee:

1,5 bis 2 Esslöffel zerkleinerte Klettenwurzel mit 0,5 Liter kaltem Wasser ansetzen und über Nacht bzw. 8 Stunden ziehen lassen. Wer nur warmen Tee trinken kann oder will, erwärmt den Klettenwurzeltee kurz vor Genuss, lässt ihn aber nicht zu heiß werden. Dieser Tee kann auch äußerlich für Waschungen bei Hautproblemen verwendet werden.

Entgiften mit Koriander

Koriander ist ein Mitglied der Petersilien-Familie und wird vor allem in der mexikanischen, in der mediterranen und in der nahöstlichen Küche verwendet. Alle Teile der Pflanze sind verzehrbar, normalerweise werden die Blätter und die Samen des Korianders beim Kochen benutzt. Im Bereich der Schwermetallausleitung wird Koriander seit einiger Zeit eingesetzt, um insbesondere Quecksilber im Körper zu lösen.

Allerdings empfiehlt sich zu diesem Zweck eine therapeutische Begleitung, da Koriander bekannt dafür ist, das Quecksilber in großen Mengen zu mobilisieren, ohne es jedoch auszuleiten. Daher muss zudem dafür gesorgt werden, dass gleichzeitig beispielsweise mit der Chlorella-Alge eine Komponente zugeführt wird, die das im Körper kursierende Quecksilber auch wirklich ausleitet.

Liegt jedoch keine hochgradige Quecksilbervergiftung vor, und möchte man lediglich die übliche Schwermetallbelastung los werden, kann Koriander - im Salat, als Tee oder in der Suppe - dabei wunderbar behilflich sein.

Entgiften mit der Brennnessel

Die Brennnessel dürfte zu den bekanntesten aller blutreinigenden Pflanzen gehören. Sie hat sehr gute entgiftende Eigenschaften. Sie beseitigt Gifte und Stoffwechselendprodukte, indem sie die Nierenfunktion anregt und infolgedessen mehr Wasser ausgeschieden wird. Brennnesseltee, so heißt es, soll sich äußerst reinigend und regenerierend auf den Verdauungsapparat auswirken, während er gleichzeitig die natürlichen Abwehrmechanismen des Körpers aktiviert. Trinken Sie den Brennnesseltee pur oder mit etwas frischem Zitronensaft.

Aus den Brennnesselblättern (insbesondere den jungen Blättern von der Triebspitze) lassen sich - abgesehen von Tee - noch viele weitere wunderbare Gerichte herstellen. Sie können Brennnesseln praktisch überall dort einsetzen, wo auch Spinat oder Mangold Verwendung finden.

Brennnesseln passen also in Suppen, in Gemüsegerichte, in Aufläufe, in Füllungen oder lassen sich zu einem feinen Pesto verarbeiten. Sogar in grünen Smoothies kann man kleine Mengen Brennnesselblätter zu einem fruchtig-gesunden Drink verwandeln.

Entgiften mit der Mariendistel

Die Mariendistel ist eine berühmte Leberschutzpflanze. Sie verhindert das Eindringen von lebertoxischen Substanzen in die Leberzelle, fördert die Regeneration der Leber und die Neubildung von Leberzellen. Da die Leber unser Entgiftungsorgan Nummer eins ist, darf die Mariendistel getrost als eine ganz besonders herausragende die Entgiftung unterstützende Heilpflanze bezeichnet werden.

Die Mariendistel wird bei Leberschäden durch Umweltgifte, Alkohol oder auch durch manche Medikamente (z. B. durch synthetische Östrogene, Chemotherapien, etc.) eingesetzt, um die Leber und damit die Entgiftungsmechanismen des Körpers wieder auf Vordermann zu bringen.

Auch bei Hepatitis verordnet man die Mariendistel, um die Leber hier vor einer drohenden Leberzirrhose zu schützen. Allein diese Einsatzgebiete zeigen, wie groß der auf die Leber wohltuende Effekt der Mariendistel ist.

Die Mariendistel kann zwar als Tee getrunken werden. Um jedoch an ausreichend Wirkstoffe zu gelangen, müssen die Mariendistelsamen gemörsert und hernach aufgegossen werden (10 Min. ziehen lassen, 3 mal täglich eine Tasse jeweils eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken). Die Samen können auch gekaut werden (ca. 2 Esslöffel täglich). Noch einfacher ist die Einnahme der Mariendistel in Form von Fertigpräparaten oder von Mariendistelöl, welches man einfach für die Zubereitung von Salatdressings und Gemüsegerichten verwenden kann.

Entgiften mit Löwenzahn

Der Japaner George Ohsawa, Begründer der Makrobiotik, soll beim Anblick der blühenden Löwenzahnwiesen (anlässlich seines Besuchs im Schwarzwald) nahezu in Ekstase geraten sein und ausgerufen haben: "Wo diese herrliche Pflanze wächst, braucht man keinen Ginseng mehr!"

Offenbar hatte er intuitiv die dem Löwenzahn innewohnende Kraft gespürt. Leider pflücken wir heute den Löwenzahn vielleicht noch für das Hauskaninchen, für uns selbst hingegen kaum mehr.

Löwenzahn – ein Blutreiniger der Extraklasse

Dabei ist besonders die Wurzel des Löwenzahns ein Blut- und Nierenreiniger der Extraklasse, gleichzeitig ein großartiges Mittel für die Verbesserung der Leber- und Gallenfunktion, hilfreich für eine gesunde Verdauungstätigkeit und letztendlich ein Stärkungstonikum für den gesamten Organismus.

Löwenzahn steckt voller Mineralstoffe und Antioxidantien

Die Löwenzahnwurzel erntet man von September bis März, schneidet sie klein und bereitet sie als Salat zu. Auch die Blätter, Blüten und Blütenstängel des Löwenzahns sind außerordentlich hilfreich. Schon allein ihr Eiweiß- und Mineralstoffreichtum und ihre Fülle an sekundären Pflanzenstoffen - im Vergleich zu Kultursalaten - ist eine enorme Bereicherung der täglichen Ernährung.

Abgesehen von Löwenzahnsalat, können Sie auch Löwenzahntee zubereiten, indem Sie vier Tassen kochendes Wasser auf eine Tasse frischer Löwenzahnblätter geben. Lassen Sie den Tee 10-15 Minuten ziehen und seihen Sie ihn dann ab. Ein Tee aus der Löwenzahnwurzel ist - sind die Wurzeln einmal geerntet und gesäubert - ebenfalls leicht zubereitet. Wenden Sie dazu das Rezept für Klettenwurzeltee (siehe weiter oben) an.

Löwenzahnwurzelextrakt

Eine einfache und schnelle Art, in den Genuss der entgiftenden und ausleitenden Wirkstoffe des Löwenzahns zu gelangen, ist ferner Löwenzahn-Frischpflanzenpresssaft oder ein hochwertiger Löwenzahnwurzelextrakt. Von letzterem speichelt man bis zu dreimal täglich 1 Messerspitze ein.

Wenn Sie also künftig nur eine oder zwei der genannten Pflanzen täglich verzehren oder in Form eines Tees regelmäßig trinken, erreichen Sie eine kontinuierliche Aktivierung Ihres Stoffwechsels und ganz besonders Ihrer Entgiftungsorgane, so dass ein Teil der täglich über die Umwelt oder unsere Ernährung eintreffenden Gifte schneller wieder ausgeschieden werden kann.

Nutzen Sie die erfolgreiche Entschlackungskur der ZDG GmbH.

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Alles neu macht der Mai!

Wir werden den Mai nutzen, um unsere Kommentarfunktion weiter zu verbessern.

(2)

Monika Görig

geschrieben am: Donnerstag, 15. September 2011, 00:34

Bitte um einen naturheilkundlichen Tipp zur Heilung von Neurodermitis mit extremem Juckreiz im Erwachsenenalter. Danke.

---

Zentrum der Gesundheit:

Liebe Frau Görig,
vielen Dank für Ihre Mail.
 
Das Thema Neurodermitis ist derart umfangreich, dass es mit einem einfachen Tipp nicht getan wäre - zumal unsere Philosophie von einer stets ganzheitlichen Behandlung aller Gesundheitsprobleme ausgeht. Zu allererst wäre wichtig zu erfahren, wie Sie derzeit leben, wie Sie sich ernähren, in welchem Zustand Ihre Darmflora ist, welche Beschwerden Sie ausserdem noch haben und welche Therapien Sie bereits getestet haben.
 
Informationen zu einer gesunden Ernährungs- und Lebensweise und zu Massnahmen, die zur Wiederherstellung der Gesundheit beitragen können - die wir selbstverständlich auch bei Neurodermitis empfehlen - finden Sie zahlreich auf unserer Seite, z. B. hier:

Gesunde Ernährung

Basische Ernährung

Alles über die Übersäuerung

Wie funktioniert eine Darmreinigung?

Alles über Antioxidantien

Viele Grüsse
Ihr Team vom
Zentrum der Gesundheit

Martin R. A.

geschrieben am: Mittwoch, 27. April 2011, 21:02

Liebes Zentrum der Gesundheit,

seit einiger Zeit esse ich nun Löwenzahn und esse mitunter große Blätter davon. In letzter Zeit höre ich nun aber öfter, dass man scheinbar nur die jungen Blätter essen solle. Warum? Mir wurde nur von einer Person gesagt, dass die Vitamine da wohl am ehesten drin wären.
Und beim Recherchieren habe ich bisher auch nur gefunden, dass sich "junge Blätter" für einen Salat eignen.

Ich glaube, auf Ihrer Seite gelesen zu haben, dass Löwenzahnblätter vor der Blüte am Nährstoffreichsten wären...

Also nur kurz zu der Frage:

Gibt es Nachteile, wenn man größere Löwenzahnblätter erntet und isst?

Und vielleicht:
gibt es irgendetwas am Löwenzahn, das man besser nicht zu sich nehmen sollte? (in roher Form?) bzw. was negative Folgen haben könnte? (zB Überkonsum)

Liebe Grüße und danke im Voraus,

Martin

PS: ein großes Lob an diese tolle Internetseite :-)

Zentrum der Gesundheit:

Hallo Martin,
vielen Dank für Ihre Mail und Ihr Lob :-)

Die Blätter des Löwenzahns werden mit zunehmendem Alter bitterer und schmecken dann nicht mehr jedermann so gut. Bitterstoffe sind jedoch außerordentlich vorteilhaft für die Gesundheit, weshalb Bitterkeit kein Argument gegen ältere Löwenzahnblätter ist. Auch die Anreicherung mit Nitraten ist gerade bei älteren Blättern offenbar kein Problem mehr, da sich Nitrate unter Lichteinwirkung zu Aminosäuren umwandeln. Vitamine sollen sich gar in jüngeren Blättern weniger gut "halten" als in älteren. Das bedeutet, will man den Löwenzahn nicht sofort verbrauchen, sondern erst am nächsten Tag, dann ist es sinnvoller, ältere Blätter zu pflücken. Wenn Sie also Löwenzahn an "sauberen" Stellen sammeln (fern von Landwirtschaft und Hunde-Gassi-Wegen), dann spricht nichts gegen ältere Blätter. Auch Mengenbeschränkungen gibt es im Grunde nicht - vorausgesetzt Sie essen den Löwenzahn nicht als Hauptnahrung. Es empfiehlt sich folglich, sich nicht nur auf eine einzige Pflanze zu konzentrieren, sondern den Löwenzahn gemeinsam mit anderen essbaren Wildpflanzen zu mischen.

Ganz natürlich ist es jedoch, dass die Pflanze - sobald sie Blüten bildet - ihre Kraft verstärkt diesem Vorgang widmet und die Blätter daraufhin nicht mehr so viele Vitalstoffe enthalten. Daher essen Sie bei einer blühenden Pflanze einfach gelegentlich die Blüte mit. Auch die Löwenzahnwurzel ist essbar. Sie hat wiederum vor dem Blattaustrieb den höchsten Vitalstoffgehalt. Der Löwenzahn ist also komplett essbar :-)

Liebe Grüße
Ihr Team vom
Zentrum der Gesundheit

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