Getränke

Alkoholfreier Glühwein

  • Autor: LS, SG, BAT
  • aktualisiert: 30.11.2018
  • 0 Kommentare
Alkoholfreier Glühwein
© ZDG/nigelcrane

Hmm – diesen alkoholfreien Glühwein muss man einfach probiert haben, denn er schmeckt fantastisch! Herrlich fruchtig und perfekt gewürzt – weder zu süss noch zu sauer.

Zutaten für 1,5 Liter

Für den Glühwein

  • 1 Ltr. roter Traubensaft (ohne Zuckerzusatz)
  • 500 ml Preisselbeersaft (ohne Zuckerzusatz)
  • 1 Bio Orange – davon den Saft und etwas Abrieb
  • 1 Zitrone – davon 2 EL Saft

Flüssige Zutaten und Gewürze

  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis Frucht
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 1 Prise Kardamompulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten, Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten

Alle Zutaten in einem grossen Topf aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 30 Min. leicht köcheln lassen.

Anschliessend durch ein Sieb giessen und heiss geniessen.

Nährwerte pro 200 ml

  • Kalorien: 112 kcal
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiss: 1 g
  • Fett: 0 g

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