Getränke

Alkoholfreier Glühwein

  • Autor: LS, SG, BAT
  • aktualisiert: 28.01.2019
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Alkoholfreier Glühwein
© ZDG/nigelcrane

Hmm – diesen alkoholfreien Glühwein muss man einfach probiert haben, denn er schmeckt fantastisch! Herrlich fruchtig und perfekt gewürzt – weder zu süss noch zu sauer.

Zutaten für 1,5 Liter

Für den Glühwein

  • 1 Ltr. roter Traubensaft (ohne Zuckerzusatz)
  • 500 ml Preiselbeersaft (ohne Zuckerzusatz)
  • 1 Bio Orange – davon den Saft und etwas Abrieb
  • 1 Zitrone – davon 2 EL Saft

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis Frucht
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 1 Prise Kardamompulver

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 30 Minuten

Alle Zutaten in einem grossen Topf aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 30 Min. leicht köcheln lassen.

Anschliessend durch ein Sieb giessen und heiss geniessen.

Nährwerte pro 200 ml

  • Kalorien: 112 kcal
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiss: 1 g
  • Fett: 0 g

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