Getränke

Immun Booster Gewürztee

  • Autor: LS, SG, BAT
  • aktualisiert: 21.01.2019
Immun Booster Gewürztee
© ZDG

Kaffee ist out. Gewürztees mit Superfoods sind in. Im Gegensatz zu Kaffee macht unser Immun Booster Gewürztee nicht nur wach, sondern auch fit und gesund. Seine Zutaten wirken entzündungshemmend, reinigend und bei regelmässigem Genuss sogar stimmungsaufhellend. Für den köstlichen Geschmack rundet feiner Yacon Sirup die aromatische Vanille, den goldgelben Safran und den würzigen Ingwer ab. Ein wunderbarer Tee sowohl für den Morgen als auch für den Abend. Denn er regt nicht auf, sondern belebt den Geist – jedoch immer der inneren Uhr entsprechend.

Zutaten für 3 Portionen

Für den Tee

  • 500 ml Wasser
  • 100 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 1 EL geriebener Ingwer
  • 1 TL Kurkuma
  • 10 Kardamomkapseln – gequetscht
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • ½ TL Vanillemarkpulver
  • ½ TL Safranfäden
  • 1 EL Yacon-Sirup

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 5 Minuten

Das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Nach und nach die weiteren Zutaten bis auf den Honig (Yacon-Sirup) hineingeben. Alles zusammen unter Rühren einmal kurz für ca. 1 Minute aufkochen lassen, Hitze abschalten und den Topf vom Herd nehmen.

Die gelbe Flüssigkeit über ein feines Sieb in ein hitzebeständiges Gefäss füllen. 5 Minuten abkühlen lassen, dann den Honig darin unter Rühren auflösen. Portionsweise in Gläser abfüllen und noch warm trinken.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 26 kcal
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Eiweiss: 0 g
  • Fett: 0 g

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