Dieser basische Frühstücksbrei aus Quinoa und Hirse schmeckt ausgesprochen köstlich. Kombiniert mit Äpfeln, Bananen, Datteln und feinen Gewürzen erhältst du ein sättigendes, gesundes Frühstück, das in nur 10 Minuten zubereitet ist.
Quinoa und Hirse über einem Sieb abgiessen, gründlich spülen und abtropfen lassen. Dann zusammen mit dem Mandelmilch in eine Schüssel geben und den Apfel direkt in die Schüssel reiben. Datteln, Zitronensaft, Zimt, Vanille und Salz dazugeben, gründlich vermengen und das Mandelmus einrühren.
Das Quinoa-Hirse-Frühstück auf zwei Schälchen verteilen, mit den Bananenscheiben garnieren und geniessen.
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