Ananas-Smoothie

Dieser basische, sehr gesunde und absolut köstliche Ananas-Smoothie regt deinen Stoffwechsel an und sorgt somit für einen optimalen Start in den Tag.

Rezeptentwicklung: Lucia,Ben

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Anans-Smoothie

200 g Ananas
50 g Feldsalat
½ Limette
5 g Ingwer, frisch
5 g Kurkuma, frisch
4 Datteln, entsteint (nur, wenn die Ananas nicht süss genug ist)
300 ml Mandelmilch
1 EL Bio-Süsslupinenpulver mit Vanille
2 EL Bio-Mangopulver
1 Prise schwarzer Pfeffer

Nährwerte pro Portion

Kalorien 132 kcal

Kohlenhydrate 26 g

Eiweiss 2 g

Fett 1 g

Zubereitung

Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Die Ananas schälen und grob schneiden; den Feldsalat waschen; ½ Limette schälen und halbieren; Ingwer und Kurkuma schälen und halbieren. Die vorbereiteten Zutaten, ggf. mit den Datteln, und 300 ml Mandelmilch in einem Mixer fein pürieren.

2. Schritt

Dann 1 EL Süsslupinenpulver, 2 EL Mangopulver sowie 1 Prise schwarzer Pfeffer dazugeben und nochmals kräftig mixen; bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben.

Den Ananas-Smoothie auf zwei Gläser verteilen und geniessen