Pfirsich-Smoothie mit Lupine und Spirulina

Mit diesem basischen Shake geniesst du pure Gesundheit, die zudem auch noch köstlich schmeckt – besser kann man den Tag nicht beginnen.

Rezeptentwicklung: Lucia,Ben

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Pfirsich-Shake

1 grosser Pfirsich
2 EL Proteinpulver (z. B. Lupinen-, Reis- oder Erbsenprotein)
2 EL Bio-Mangopulver, süss (alternativ ½ Mango oder 2 - 3 Datteln)
1 EL Spirulina- oder Chlorellapulver
300 ml Mandelmilch
150 ml Wasser
1 Spritzer Zitronensaft

Nährwerte pro Glas

Kalorien 119 kcal

Kohlenhydrate 18 g

Eiweiss 6 g

Fett 3 g

Zubereitung

Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Den Pfirsich halbieren, entsteinen und grob würfeln, dann mit 2 EL Proteinpulver, 2 EL Mangopulver, 1 EL Spirulina- oder Chlorellapulver in einen Mixer geben. 300 ml Mandelmilch, 150 ml Wasser sowie 1 Spritzer Zitronensaft dazugeben und gut 1 Min. kräftig mixen; bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.

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