Für den Kirsch-Smoothie
- 230 g Kirschen
- 230 g Birne
- 1 Bio-Zitrone
- 2 g frischer Ingwer
- 100 g Seidentofu
- 5 Minzeblätter
Dieser köstliche Kirsch-Smoothie erhält seine wunderbar cremige Konsistenz durch die Verwendung von Seidentofu. Jede Menge gesunder Zutaten und sehr aromatisch, daher unbedingt ausprobieren!
Für den Kirsch-Smoothie die Kirschen entkernen, die Birne schälen und grob schneiden; von der Zitrone ¼ TL Schale reiben und 1 EL Safft auspressen, den Ingwer fein reiben. Dann alle vorbereiteten Zutaten mit 100 g Seidentofu im Mixer fein pürieren.
Anschliessen 5 Minzeblätter dazugeben und nochmals ganz kurz (!) mixen, sonst wird die Minze bitter.
Den Kirsch-Smoothie auf zwei Gläser verteilen und kühl geniessen.
Entdecken Sie mit Ben die köstliche Welt der veganen asiatischen Küche! In seinem kompakten Online-Kochkurs zeigt er Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie aromatische Gerichte wie Ramen, gebratenen Reis oder Tom Kha Gai einfach zu Hause zubereiten. Ideal für Einsteiger – und voller spannender Tipps für Fortgeschrittene.
Jetzt Kurs ansehen und loskochen