Kirsch-Smoothie

Dieser köstliche Kirsch-Smoothie erhält seine wunderbar cremige Konsistenz durch die Verwendung von Seidentofu. Jede Menge gesunder Zutaten und sehr aromatisch, daher unbedingt ausprobieren!

Rezeptentwicklung: Lucia,Ben

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Kirsch-Smoothie

230 g Kirschen – entkernen
230 g Birne – schälen und grob schneiden
100 g Seidentofu
1 Bio-Zitrone – davon 1 EL Saft + ¼ TL Abrieb
2 g fein geriebener Ingwer
5 Minzeblätter

Nährwerte pro Portion

Kalorien 181 kcal

Kohlenhydrate 5 g

Eiweiss 3 g

Fett 33 g

Zubereitung

Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für den Kirsch-Smoothie alle Zutaten – ausser die Minze – in einem Mixer fein pürieren. Dann die Minze dazugeben und nochmals ganz kurz (!) mixen, sonst wird die Minze bitter.

2. Schritt

Den Kirsch-Smoothie auf zwei Gläser verteilen und kühl geniessen.

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