Mit diesem fruchtig-frischen und sehr aromatischen Ananas-Shake kannst du gestärkt in den Tag starten oder ihn als gesunde, sättigende Zwischenmahlzeit geniessen. Er ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich.
1 TL Chiasamen in einem Mixer schroten (so quellen sie schneller) und 5 Min. quellen lassen. In der Zwischenzeit ¼ Ananas erst schälen, dann den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch würfeln; 1 Banane schälen und halbieren.
Die gequollenen Chiasamen mit den Ananaswürfeln und der halbierten Banane in den Mixer geben. Dann 250 ml Kokosmilch, 1 TL Kokosöl, je ½ TL Kurkuma, Zimt und Ingwer sowie 1 Prise Vanille dazugeben und fein pürieren.
Mit 1 Spritzer Zitronensaft und schwarzem Pfeffer abschmecken, den Shake auf zwei Gläser verteilen und servieren.
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