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Ananasshake mit Kokosmilch

Mit diesem fruchtig-frischen und sehr aromatischen Ananas-Shake kannst du gestärkt in den Tag starten oder ihn als gesunde, sättigende Zwischenmahlzeit geniessen. Er ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich.

Autor: Lucia,Ben
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15 September 2021

Zutaten für 2 Portionen

Für den Ananas-Shake

  • 1 TL Chiasamen – in einem Mixer schroten (so quellen sie schneller) und 5 Min. quellen lassen
  • 250 ml Kokosmilch
  • ¼ Ananas (ca. 250 g) – schälen, Strunk entfernen und würfeln
  • 1 Banane – schälen und halbieren
  • 1 TL Kokosöl
  • ½ TL Kurkumapulver
  • ½ TL Zimtpulver
  • ½ TL Ingwerpulver
  • 1 Prise Vanillemarkpulver
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • scharzer Pfeffer
Nährwerte pro Portion
Kalorien 412 kcal
Kohlenhydrate 29 g
Eiweiss 2 g
Fett 29 g
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Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten
Zieh-/Ruhezeit 5 Minuten

1. Schritt

Für den Ananas-Shake als Erstes die Chiasamen schroten und quellen lassen; zwischenzeitlich die anderen Zutaten vorbereiten.

2. Schritt

250 ml Kokosmilch zusammen mit allen anderen Zutaten – ausser Zitronensaft und Pfeffer – in einem Mixer fein pürieren. Mit 1 Spritzer Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

3. Schritt

Den Ananas-Shake auf zwei Gläser verteilen und servieren.

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