Für den Petersilien-Smoothie die Orange sowie die Zitrone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden; die Mango schälen und das Fruchtfleisch ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
Dann die vorbereiteten Zutaten mit 20 g Petersilie und 100 ml Wasser in dem Mixer fein pürieren; bei Bedarf bis zur gewünschten Konsistenz mit Wasser verdünnen.
Bens Hinweis:
Entdecken Sie mit Ben die köstliche Welt der veganen asiatischen Küche! In seinem kompakten Online-Kochkurs zeigt er Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie aromatische Gerichte wie Ramen, gebratenen Reis oder Tom Kha Gai einfach zu Hause zubereiten. Ideal für Einsteiger – und voller spannender Tipps für Fortgeschrittene.
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