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Kurkuma-Smoothie mit Früchten

Mit diesem köstlichen Smoothie kannst du bereits am Morgen deinen Körper mit allem versorgen, was ihn gesund und fit hält. Denn Kurkuma ist ein Gewürz der Extraklasse, das in Kombination mit schwarzem Pfeffer vom Körper besonders gut aufgenommen werden. Deiner Gesundheit zuliebe solltest du diesen Smoothie möglichst oft geniessen.

Autor: Lucia,Ben
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15 September 2021

Zutaten für 4 Portionen

Für den Smoothie

  • 350 ml Wasser
  • 180 g Karotten – schälen und in Stücke schneiden
  • 80 g Stangensellerie – Fäden ziehen und in Stücke schneiden
  • 130 g roter Apfel, süss – vierteln und entkernen
  • 200 g Birne (z. B. Williams) – vierteln und entkernen
  • 1 EL Mandelmus, weiss
  • 5 g Ingwerwurzel – schälen und in Stücke schneiden
  • 8 g Kurkumawurzel – mit Handschuhen schälen und in Stücke schneiden
  • 1 Prise Vanillepulver
  • 1 Prise Kardamompulver
  • 1 Prise schwarzer (!) Pfeffer aus der Mühle
  • ½ Zitrone – auspressen
Nährwerte pro Portion
Kalorien 74 kcal
Kohlenhydrate 10 g
Eiweiss 1 g
Fett 2 g
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Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für den Smoothie als Erstes die Zutaten vorbereiten.

2. Schritt

Dann 350 ml Wasser zusammen mit allen anderen Zutatenausser dem Zitronensaft – in einem Standmixer ca. 2 Min. kräftig mixen.

3. Schritt

Mit dem Zitronensaft abschmecken und servieren.

4. Schritt


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