Smoothie aus Birnen und Chinakohl

Name: Smoothie aus Birnen und Chinakohl
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Pomelo; 2 - 3 süsse Birnen; 3 - 4 Blätter Chinakohl; Saft von 1 Zitrone; 3 - 4 Datteln; 1 EL frische Mung-Bohnen-Sprossen (oder andere milde Sprossen); 2 EL Mandeln; 1 EL Leinöl (auch Oliven- oder Sesamöl möglich); 1 TL Zimt; Quell- oder gefiltertes Wasser, Bio-Apfelsaft

Dieser erfrischenden Smoothie aus Birnen und Chinakohl ist in nur 10 Min. zubereitet und schmeckt einfach lecker!

Rezeptentwicklung: Ben

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Zutaten für 3 Gläser

Für den Smoothie

1 Pomelo
2 - 3 süsse Birnen
3 - 4 Blätter Chinakohl

Weitere Zutaten und Gewürze

Saft von 1 Zitrone
3 - 4 Datteln
1 EL frische Mung-Bohnen-Sprossen (oder andere milde Sprossen)
2 EL Mandeln
1 EL Leinöl (auch Oliven- oder Sesamöl möglich)
1 TL Zimt
Quell- oder gefiltertes Wasser, Bio-Apfelsaft

Nährwerte pro Glas

Kalorien 333 kcal

Kohlenhydrate 69 g

Eiweiss 5 g

Fett 3 g

Zubereitung

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Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Die gequollenen Mandeln über einem kleinen Sieb abgiessen; die Pampelmuse sowie die Birnen schälen und in Stücke schneiden; die Chinakohlblätter grob schneiden; die Datteln vierteln; die Zitrone auspressen.

Die vorbereiteten Zutaten mit 1 EL ÖL, 1 TL Zimt und 1 EL Sprossen in einen Mixer geben, mit Apfelsaft/Wasser auffüllen und bis zur gewünschten Konsistenz fein pürieren.

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