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  • Vital-Smoothie in einem Glas serviert

Vital-Smoothie

Neben Blutorangen, Rote Bete und Stangensellerie enthält dieser köstliche Vital-Smoothie auch Ananas, Mango und Ingwer. Die frische Minze rundet den Geschmack schliesslich perfekt ab.

Autor: Lucia
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23 Oktober 2021

Zutaten für 2 Portionen

Für den Vital-Smoothie

  • 1 Rote Bete, gekocht – ggf. schälen und grob zerkleinern
  • 1 Baby Ananas – schälen und zerkleinern
  • 1 Stange Sellerie – waschen und zerkleinern
  • ½ Mango – schälen und zerkleinern
  • 1 Daumennagel-grosses Stück Ingwer – grob reiben
  • 6 Minzeblätter
  • 750 ml Blutorangensaft, möglichst frisch gepresst
Nährwerte pro Portion
Kalorien 247 kcal
Kohlenhydrate 50 g
Eiweiss 5 g
Fett 1 g
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Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für den Vital-Smoothie alle Zutaten – ausser die Minze – zusammen mit dem Blutorangensaft in einem Standmixer fein pürieren. Erst zum Schluss die Minze dazugeben (damit sie nicht bitter wird) und noch einmal kurz (!) mixen.

2. Schritt

Den Vital-Smoothie auf zwei Gläser verteilen und kühl geniessen!

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