Für den Chai-Tee
- 500 ml Wasser
- 1 TL geriebener Ingwer
- 4 Nelken
- ½ TL Fenchelsamen
- ¼ TL Zimtpulver
- ¼ TL Kardamompulver
- ¼ TL Sternanis
- 1 Prise Kristallsalz
- 500 ml Haferdrink
- 3 TL Assam-Tee
- 2 EL Kokosblütenzucker
- © ZDG/nigelcrane
Chai-Tee
Für unseren köstlich-veganen Chai-Tee haben wir Assam-Tee mit Haferdrink und feinsten Gewürzen zubereitet. Genau so sollte ein Chai-Tee schmecken – überzeuge dich selbst.
Autor: Lucia,Ben
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15 September 2021
Zutaten für 4 Gläser (1 Liter)
Nährwerte pro Glas
Kalorien 116 kcal
Kohlenhydrate 22 g
Eiweiss 1 g
Fett 2 g
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Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 10 Minuten
Zieh-/Ruhezeit 5 Minuten
1. Schritt
Einen Topf mit 500 ml Wasser einmal aufkochen lassen. Dann alle Gewürze – von Ingwer bis Salz – dazugeben und bei reduzierter Hitze 7 Min. köcheln lassen.
2. Schritt
Anschliessend 500 ml Haferdrink, 3 EL Assam-Tee sowie 2 EL Zucker dazugeben und nochmals kurz aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und ca. 5 Min. ziehen lassen.
3. Schritt
Den Chai-Tee über einem Sieb in eine Teekanne giessen und geniessen.
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