Für den alkoholfreien Glühwein
- 1 Bio Orange
- 1 Zitrone
- 1 Ltr. Roter Traubensaft
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Prise Nelkenpulver
- 1 Prise Kardamompulver
- © istockphoto.com/Mario Kovac
05 Juli 2026
Alkoholfreier Glühwein – fein gewürzt & fruchtig
Sie suchen warme, winterliche Aromen ohne Alkohol? Dieser alkoholfreie Glühwein ist die perfekte Lösung! Er ist fruchtig-süß durch roten Traubensaft und Preiselbeersaft, verfeinert mit frischer Orange und Zitrone sowie den klassischen Gewürzen Zimt, Sternanis, Nelken und Kardamom. Er ist in nur 5 Minuten vorbereitet und duftet nach 30 Minuten köcheln herrlich und ist wohltuend. Er ist ideal für zu Hause, gemütliche Abende oder als alkoholfreie Alternative für die ganze Familie. Er ist vegan, gesund und unglaublich aromatisch!
Rezeptentwicklung: LuciaBen
Zutaten für 1,5 Liter
Nährwerte
pro 200 ml
Kalorien 112
kcal
Kohlenhydrate 25
g
Eiweiss 1
g
Fett 0
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 30 Minuten
1. Schritt
Von der Orange den Saft auspressen und etwas Schale reiben; von der Zitrone 2 EL Saft auspressen. Dann einen grossen Topf mit 1 Ltr. rotem Traubensaft (ohne Zuckerzusatz), 500 ml Preiselbeersaft (ohne Zuckerzusatz), dem Orangensaft und der Orangenschale, dem Zitronensaft, der Zimtstange, dem Sternanis sowie mit je 1 Prise Nelkenpulver und Kardamompulver aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und 30 Min. leicht köcheln lassen.
Anschliessend durch ein Sieb giessen und den Glühwein heiss geniessen.
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