Für den alkoholfreien Glühwein
- 1 Bio Orange
- 1 Zitrone
- 1 Ltr. Roter Traubensaft
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Prise Nelkenpulver
- 1 Prise Kardamompulver
Dieser alkoholfreie Glühwein schmeckt ausgesprochen köstlich! Er ist herrlich fruchtig, perfekt gewürzt und weder zu süss noch zu sauer. Du hast ihn in 5 Minuten vorbereitet, dann muss er noch 30 Minuten köcheln und schon kannst du ihn geniessen.
Von der Orange den Saft auspressen und etwas Schale reiben; von der Zitrone 2 EL Saft auspressen. Dann einen grossen Topf mit 1 Ltr. rotem Traubensaft (ohne Zuckerzusatz), 500 ml Preiselbeersaft (ohne Zuckerzusatz), dem Orangensaft und der Orangenschale, dem Zitronensaft, der Zimtstange, dem Sternanis sowie mit je 1 Prise Nelkenpulver und Kardamompulver aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und 30 Min. leicht köcheln lassen.
Anschliessend durch ein Sieb giessen und den Glühwein heiss geniessen.
Entdecken Sie mit Ben die köstliche Welt der veganen asiatischen Küche! In seinem kompakten Online-Kochkurs zeigt er Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie aromatische Gerichte wie Ramen, gebratenen Reis oder Tom Kha Gai einfach zu Hause zubereiten. Ideal für Einsteiger – und voller spannender Tipps für Fortgeschrittene.
Jetzt Kurs ansehen und loskochen