Für den alkoholfreien Glühwein
- 1 Bio Orange
- 1 Zitrone
- 1 Ltr. Roter Traubensaft
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Prise Nelkenpulver
- 1 Prise Kardamompulver
- © ZDG/nigelcrane
28 Oktober 2024
Glühwein - alkoholfrei
Dieser alkoholfreie Glühwein schmeckt ausgesprochen köstlich! Er ist herrlich fruchtig, perfekt gewürzt und weder zu süss noch zu sauer. Du hast ihn in 5 Minuten vorbereitet, dann muss er noch 30 Minuten köcheln und schon kannst du ihn geniessen.
Zutaten für 1,5 Liter
Nährwerte
pro 200 ml
Kalorien 112
kcal
Kohlenhydrate 25
g
Eiweiss 1
g
Fett 0
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 30 Minuten
1. Schritt
Von der Orange den Saft auspressen und etwas Schale reiben; von der Zitrone 2 EL Saft auspressen. Dann einen grossen Topf mit 1 Ltr. rotem Traubensaft (ohne Zuckerzusatz), 500 ml Preiselbeersaft (ohne Zuckerzusatz), dem Orangensaft und der Orangenschale, dem Zitronensaft, der Zimtstange, dem Sternanis sowie mit je 1 Prise Nelkenpulver und Kardamompulver aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und 30 Min. leicht köcheln lassen.
Anschliessend durch ein Sieb giessen und den Glühwein heiss geniessen.
Bens Hinweis:
Entdecken Sie mit Ben die köstliche Welt der veganen asiatischen Küche! In seinem kompakten Online-Kochkurs zeigt er Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie aromatische Gerichte wie Ramen, gebratenen Reis oder Tom Kha Gai einfach zu Hause zubereiten. Ideal für Einsteiger – und voller spannender Tipps für Fortgeschrittene.
Jetzt Kurs ansehen und loskochen
