Für den Weisskohl
- 200 g Weisskohl - waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden
- 210 g rote Paprika - waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden
- 80 g rote Zwiebel - schälen und fein würfeln
- 10 g Ingwerwurzel - schälen und fein würfeln
- 1/2 Stange Zitronengras - waschen und der Länge nach einritzen