Für den bunten Salat
- 150 g Kopfsalat – waschen, zupfen und trockenschleudern
- 100 g Weisskohl – in feine Streifen schneiden
- 50 g Karotte – in ganz dünne Streifen schneiden (z. B. mit einem Julienne-Schneider)
- 2 EL Walnüsse – hacken und fettfrei rösten
- 2 EL Granatapfelkerne
- 1 EL Kürbiskerne – grob hacken und fettfrei rösten