Für den Sauerkraut-Salat
- 450 g Sauerkraut, roh (selbstgemacht) – auspressen und abtropfen lassen
- 150 g rote Paprika – entkernen und in dünne Streifen schneiden
Unser feiner Rohkost Sauerkraut-Salat ist ausgesprochen gesund, denn er steckt voller aktiver, lebenswichtiger Mikroorganismen, die das Immunsystem stärken. Und natürlich schmeckt er auch sehr gut.
Für den Sauerkraut-Salat alle Zutaten in eine Schüssel geben, gleichmässig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.