Für den Schokoaufstrich
- 200 g Medjool Datteln, entsteint
- 150 ml Vanille-Sojamilch oder Vanille-Hafermilch
- 2 EL Haselnüsse, gemahlen
- 50 ml Kokosöl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Vanillepulver
- 1 Prise Kristallsalz
- © ZDG/nigelcrane
27 September 2023
Schokoaufstrich mit Datteln gesüsst
Diesen köstlichen Schokoaufstrich kannst du deinen Kindern ganz ohne schlechtes Gewissen aufs Brot streichen. Er besteht aus besten Zutaten, daher ist sie nicht nur lecker, sondern auch gesund. Und du kannst den Schokoauftrich in nur 10 Minuten selbermachen.
Zutaten für ca. 450 g = 1 Glas
Nährwerte
pro Portion (10 g)
Kalorien 31
kcal
Kohlenhydrate 3
g
Eiweiss 1
g
Fett 2
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten
1. Schritt
Die Datteln in feine Streifen schneiden und in einen Mixer geben. Mit der Soja- oder Hafermilch leicht bedecken und kurz mixen. Dann 2 EL gemahlene Haselnüsse dazugeben und nochmals kurz mixen.
2. Schritt
50 ml Kokosöl, die restliche Milch, 50 g Kakaopulver, 1 TL Vanillepulver und 1 Prise Salz in den Mixer geben und auf höchster Stufe 1 - 2 Min. fein pürieren.
Den Schokoaufstrich in ein verschliessbares Glasgefäss füllen und kühlstellen.
Unser Tipp:
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