Für den Avocado-Dip
- 1 reife Avocado
- ½ Bio-Zitrone
- 1 EL Olivenöl, kaltgepresst
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Prisen Chiliflocken
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
- 10 g frisches Basilikum
- © ZDG/nigelcrane
23 Januar 2024
Avocado-Dip mit Zitrone und Basilikum
Einfacher Avocado-Dip, verfeinert mit frischer Zitrone, Knoblauch, Basilikum und Chiliflocken, bietet eine cremige, würzige und aromatische Begleitung zu jedem Snack.
Rezeptentwicklung: Lucia
Zutaten für 2 Portionen
Nährwerte
pro Portion
Kalorien 283
kcal
Kohlenhydrate 12
g
Eiweiss 3
g
Fett 24
g
Ballaststoffe 5
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten
1. Schritt
Die Avocado aus der Schale lösen, den Kern entfernen und in eine Schüssel geben. Von der Zitrone ½ TL Schale abreiben; 1 EL Saft auspressen und beides zur Avocado geben. 1 EL Olivenöl darüberträufeln und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Knoblauchzehe fein hineinreiben, mit 3 Prisen Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. Das Basilikum fein schneiden, unterheben und abschmecken.
Den Dip zusammen mit Gemüse-Sticks, einem Bratling oder in einem Burger geniessen.
Unser Hinweis:
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