Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Koch-/Backzei 10 Minuten
Nährwerte pro Glas
- Kalorien 345 kcal
- Kohlenhydrate 83 g
- Fett 8 g
- Eiweiss 1 g
Zutaten für 1 Glas = 350 ml
Für den BBQ-Dip
- 100 g Tomatenmark
- 100 g Bio-Ketchup (selbstgemacht)
- 60 g Kokosblütenzucker
- 40 g Yaconsirup oder Agavendicksaft
- 1 Knoblauchzehe – schälen und fein reiben
- 60 ml Aceto Balsamico
- ½ Limette – auspressen
- 1 ½ TL Currypulver
- 3 TL Räuchersalz
- 5 g fein geriebener Ingwer
- 5 Spritzer Bio-Worcestersauce
- Pfeffer aus der Mühle
BBQ-Dip - selbstgemacht
Ein BBQ-Dip findet in erster Linie für Grill- und Barbecue-Gerichte Verwendung. Doch dieser pikante Dip schmeckt ebenso köstlich zu Bratlingen, Pfannengemüse, Ofenkartoffeln oder Gemüsesticks. Überzeuge dich selbst!
Zubereitung
1. Schritt
Für den BBQ-Dip als Erstes die Zutaten vorbereiten.
2. Schritt
Dann alle Zutaten der Reihenfolge nach in einen kleinen Topf geben und 8 - 10 Min. unter ständigem Rühren leicht köcheln lassen; zum Abkühlen in eine Schüssel umfüllen.
3. Schritt
Im Kühlschrank hält sich der Barbecue-Dip 5 - 7 Tage.
4. Schritt
Tipp: Diese köstliche BBQ-Sauce passt z. B. perfekt zu unseren veganen Burgern.