Für die Grillsauce
- 200 g Ketchup (selbstgemacht)
- 100 g saure Sahne, vegan (z. B. von Soyana)
- 100 g rote Zwiebel – fein würfeln
- 1 grosse Knoblauchzehe – fein würfeln
- 1 rote Chilischote – entkernen und fein hacken
Diese würzig-pikante Grillsauce ist perfekt für deine nächste Grillparty geeignet – vorausgesetzt, du bist ein Liebhaber scharfer Saucen. Im Nu zubereitet und sehr lecker!
Für die Grillsauce das Erdnussöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit Knoblauch und Chili 3 Min. dünsten.
Dann den Topf vom Herd nehmen, alle weiteren Zutaten einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.