Für das Pilzpulver
- 30 g Champignons, getrocknet
- 15 g Shiitake, getrocknet
- 15 g Steinpilze, getrocknet
- © ZDG/nigelcrane
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Pilzpulver – selbermachen
Pilzpulver kannst du als Würzmittel für zahlreiche Gerichte verwenden. Es ist ganz einfach selbstgemacht: Die getrockneten Pilze müssen nur fein gemahlen werden. Das Pulver wird anschliessend im Glas aufbewahrt und ist sofort griffbereit, wenn du es brauchst.
Autor: Lucia
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05 Januar 2022
Zutaten für 60 g (1 Gläschen)
Nährwerte pro Glas
Kalorien 1 kcal
Kohlenhydrate 1 g
Eiweiss 1 g
Fett 0 g
Ballaststoffe 1 g
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Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit
1. Schritt
Die getrockneten Pilze in einem Standmixer fein mahlen. Dann vollständig auskühlen lassen, in ein verschliessbares Glas abfüllen und im Schrank aufbewahren.
Tipp:
Du kannst das Pilzpulver kann für zahlreiche Gerichte als aromatisches Würzmittel verwenden!
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