Für die Schlagsahne
- 1 Glas Kichererbsen
- 1 EL Agavendicksaft
- ¼ TL Vanillepulver
- 1 Rührschüssel
- 1 Handrührgerät
- © ZDG/nigelcrane
15 Oktober 2024
Vegane Sahne - selbermachen
Für die Zubereitung dieser veganen Schlagsahne haben wir Kichererbsen-Wasser verwendet. Das mag dich vielleicht überraschen, doch die Sahne schmeckt tatsächlich hervorragend!
Rezeptentwicklung: Ben
Zutaten für 2 Portionen
Nährwerte
pro Portion
Kalorien 25
kcal
Kohlenhydrate 5
g
Eiweiss 1
g
Fett 1
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 2 Minuten
1. Schritt
Für die Schlagsahne 100 ml Kichererbsenwasser mit 1 EL Agavendicksaft und ¼ TL Vanille in die Rührschüssel geben mit dem Handrührgerät 5 Min. aufschlagen.
Die Kichererbsen anderweitig verwenden.
Hinweis: Diese luftige Schlagsahne schnell verzehren, da sie nach ungefähr einer Stunde zusammenfällt.
Bens Hinweis:
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