Zentrum der Gesundheit
Schlagsahne in einer Chromschale serviert

Vegane Schlagsahne selbermachen

Für die Zubereitung dieser veganen Schlagsahne haben wir Kichererbsen-Wasser verwendet. Das mag dich vielleicht überraschen, doch die Sahne schmeckt tatsächlich hervorragend! Überzeuge dich selbst.

Autor: Lucia,Ben
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06 März 2021

Zutaten für 2 Portionen

Für die Schlagsahne

  • 1 Dose Kichererbsen  –  davon 100 ml Wasser
  • 1 EL Agavendicksaft
  • ¼ TL Vanillepulver
Nährwerte pro Portion
Kalorien 25 kcal
Kohlenhydrate 5 g
Eiweiss 1 g
Fett 1 g
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Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 2 Minuten

1. Schritt

Für die Schlagsahne alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät 5 Min. aufschlagen.

Hinweis: Diese luftige Schlagsahne schnell verzehren, da sie ungefähr nach einer Stunde zusammenfällt.

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