Für die Chapatis
- 200 g Mung Dal, gelb – in einem Mixer zu feinem Mehl vermahlen
- 350 - 400 ml Wasser
- 1 EL flüssiges Kokosöl – in ein kleines Schälchen geben
- 1 TL Kardamompulver
- 1 TL Zimtpulver
- 1 TL Bohnenkraut
- 1 TL Asafoetida (Hing)
- ½ TL Kurkumapulver
- ½ TL Kreuzkümmelpulver
- ⅓ TL Nelkenpulver
- ⅓ TL Chilipulver
- 2 TL Kristallsalz