Für den Gewürztee
- 1 hitzebeständiges Gefäss
- 1 Orange
- 10 grüne Kardamomkapseln
- 1 EL frischer Ingwer
- 500 ml Wasser
- 1 TL Kurkumapulver
- ½ TL Bourbon-Vanillepulver
- ½ TL Safranfäden
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Yaconsirup
- © ZDG/nigelcrane
07 Mai 2024
Gewürztee als Immun-Booster
Dieser gesunde Gewürztee schmeckt hervorragend! Die Kombination der erlesenen Zutaten unterstützen einerseits dein Immunsystem und bewirkt andererseits, dass du hellwach und fit deinen Tag geniessen kannst.
Rezeptentwicklung: Ben
Zutaten für 3 Portionen
Nährwerte
pro Portion
Kalorien 45
kcal
Kohlenhydrate 9
g
Eiweiss 1
g
Fett 1
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten
Zieh-/Ruhezeit 5 Minuten
1. Schritt
Von der Orange 100 ml Orangensaft auspressen; die Kardamomkapseln quetschen; 1 EL Ingwer schälen und reiben. Dann einen Topf mit 500 ml Wasser aufkochen lassen. Dann die vorbereiteten Zutaten mit 1 TL Kurkuma, ½ TL Bourbon-Vanillepulver, ½ TL Safranfäden und 1 Prise Salz ins kochende Wasser geben und 1 Min. mitkochen lassen.
2. Schritt
Dann die Flüssigkeit über einem feinmaschigen Sieb in das hitzebeständige Gefäss giessen und 5 Min. abkühlen lassen. Anschliessend 1 EL Yaconsirup unter Rühren darin auflösen, den Gewürztee in Gläser füllen und warm geniessen.
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