Zutaten für 2 Portionen

Für den Protein-Shake

  • 100 g rohe Rote Bete – waschen, schälen und in Stücke schneiden
  • 100 g Karotten – waschen, schälen und in Stücke schneiden
  • 1 Bio Orange – schälen und in Stücke schneiden
  • 1 Bio Rosa Grapefruit – schälen und in Stücke schneiden
  • 2 ML Vanille Eiweisspulver (z. B. von Zunder, ML = Messlöffel, liegt dem Pulver meist bei, 1 ML = 15 g)

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 150 ml Mandelmilch
  • 10 g frischer Ingwer gerieben
  • 1 Prise Salz
  • 150 ml Wasser
  • 1 Spritzer Zitronensaft (optional)

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten

Für den Protein-Shake alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und kräftig pürieren.

Probieren und eventuell mit Zitronensaft verfeinern.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 119 kcal
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiss: 11 g
  • Fett: 1 g

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