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Orangen-Aprikosen-Marmelade – ohne Kochen - basisch
Autor: Lucia
Aktualisiert: 23 März 2021
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Zutaten für 350 g
Für die Orangen-Aprikosen-Marmelade
- 200 g Orangensaft, frisch gepresst
- 100 g Aprikosen, getrocknet – in kleine Stücke schneiden
- 50 g Pflaumen, getrocknet – in kleine Stücke schneiden
- ½ TL geriebener Ingwer
Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 1 Minuten
Für die Marmelade als Erstes die Zutaten vorbereiten.
Dann die Aprikosen zusammen mit den Pflaumen 15 Min. in 200 ml Orangensaft einweichen. Anschliessend zusammen mit ½ TL Ingwer in einem Standmixer fein pürieren.
Die Orangen-Aprikosen-Marmelade in ein verschraubbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Gut gekühlt hält sie sich ca. 5 Tage.
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Nährwerte pro Glas
- Kalorien: 153 kcal
- Kohlenhydrate: 33 g
- Eiweiss: 3 g
- Fett: 1 g
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