Diesen köstlichen Rote-Bete-Brotaufstrich muss man einfach probiert haben. Sein fruchtig-würziger Geschmack ist ebenso sensationell wie seine Farbe. Darüber hinaus ist der Aufstrich auch noch sehr gesund und blitzschnell zubereitet.
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Für den Rote-Bete-Aufstrich als Erstes die Zutaten vorbereiten.
Dann alle Zutaten – von Rote Bete bis Koriander – in einem Mixer cremig pürieren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Aufstrich in ein verschliessbares Glasgefäss füllen und kühlstellen.
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