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Protein-Shake mit Ananas und Grünkohl

Protein-Shake mit Ananas und Grünkohl

Dieser Protein-Shake versorgt deinen Körper nicht nur mit jeder Menge hochwertigen Eiweissen und erstklassigen Fetten; er schmeckt auch sehr gut!

Autor: Lucia,Ben

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15 September 2021

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Zutaten für 4 Portionen

Für den Protein-Shake

350 g frische, reife Ananas – schälen, Strunk entfernen und in grobe Stücke schneiden
85 g Grünkohlblätter (ohne Stiele) – waschen und in kleine Stücke schneiden
1 roter süsser Apfel (z.B. Braeburn) – waschen, vierteln und entkernen
1 Bund frische Korianderblätter – waschen und trocknen
2 EL Vanilleproteinpulver (z. B. von Zunder)
1 EL Hanfsamen geschält
10 g frischer Ingwer – schälen
1 reife, feste Avocado – schälen und den Kern entfernen
4 Datteln ohne Stein - halbieren
ca. 500 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Spritzer Zitrone (optional)

Nährwerte pro Portion

Kalorien 229 kcal

Kohlenhydrate 42 g

Eiweiss 6 g

Fett 3 g

Arche Sojasauce Tamari Cedarwood 6,49 €
Zentrum der Gesundheit Ernährungsplan Abnehmen 5,00 €
Zentrum der Gesundheit Basenüberschüssig kochen 19,90 €
Wohlrab Getrocknete Pfifferlinge 4,99 €
Maskelmän Reisprotein Bio 34,90 €
Davert Château-Linsen 3,99 €

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Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für den Protein-Shake die Ananas mit 100 ml Wasser in den Mixer geben und kurz mixen.

2. Schritt

Dann alle weiteren Zutaten – ausser Wasser, Zitrone und Salz – nach und nach dazugeben, das Ganze fein pürieren und zum Schluss mit 400 ml Wasser auffüllen.

3. Schritt

Bei Bedarf mit etwas Salz und Zitrone abschmecken.

Tipp: Wenn du diesen Protein-Shake gerne eiskalt geniessen möchtest, kannst du eine Handvoll Eiswürfel beim Mixen dazugeben.

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