Tomaten-Dill-Sauce - aromatisch

Name: Tomaten-Dill-Sauce - aromatisch
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 325 ml passierte Tomaten; 50 ml Sojasahne; Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Dill; 10 g Cashewmus

Diese aromatische Tomaten-Dill-Sauce vereint die Fruchtigkeit von Tomaten mit dem frischen Geschmack von Dill zu einer harmonischen Kombination. Sie passt hervorragend zu Gemüse, Kartoffeln, Tofu oder Getreidegerichten und verleiht vielen veganen Speisen eine würzige, mediterrane Note.

Rezeptentwicklung: Ben

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Zutaten für 2 Portionen

Für die Tomaten-Dill-Sauce

325 ml passierte Tomaten
50 ml Sojasahne
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
2 EL Dill
10 g Cashewmus

Nährwerte pro Portion

Kalorien 147 kcal

Kohlenhydrate 7 g

Eiweiss 4 g

Fett 11 g

Zubereitung

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Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 2 Minuten

Koch-/Backzeit 5 Minuten

1. Schritt

325 ml passierte Tomaten mit 50 ml Sojasahne in einem Topf aufkochen leicht salzen und pfeffern. Dann die Hitze reduzieren und 5 Min. leicht köcheln lassen.

Währenddessen 2 EL Dill fein hacken und zusammen mit 10 g Cashewmus einrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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