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Porridge mit heisser Beerensauce

Vanille Porridge mit Beeren in beiger Schale serviert

Porridge mit heisser Beerensauce

Name: Porridge mit heisser Beerensauce
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Ingredients: 3 EL Haferflocken; 1 EL Chiasamen; 1 EL Sonnenblumenkerne; 1 EL Walnüsse; 1 TL Aroniabeeren, getrocknet (oder andere getrocknete Beeren); 1 TL Rosinen; 75 ml Mandeldrink; 75 ml Orangensaft; 1 TL Yaconsirup; ½ TL Zimtpulver; 1 TL Vanillepulver; 1 EL Cranberrys, getrocknet (Garnitur)r; 100 g gemischte Beeren, TK – auftauen; 2 EL Orangensaft, frisch gepresst; 1 EL Yaconsirup

Autor: Lucia, Ben

Aktualisiert: 14 April 2021

Dieses köstliche Porridge enthält jede Menge gesunder Zutaten, wie z. B. Chiasamen, Cranberrys, Aroniabeeren, Walnüsse etc. Und da es auch mit Zimt und Vanille gewürzt wird, schmeckt es sehr fein und erzeugt eine wohlige Wärme.

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Zutaten für 1 Portion

Für das Porridge

3 EL Haferflocken
1 EL Chiasamen
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Walnüsse
1 TL Aroniabeeren, getrocknet (oder andere getrocknete Beeren)
1 TL Rosinen
75 ml Mandeldrink
75 ml Orangensaft
1 TL Yaconsirup
½ TL Zimtpulver
1 TL Vanillepulver
1 EL Cranberrys, getrocknet (Garnitur)r

Für die Beerensauce

100 g gemischte Beeren, TK – auftauen
2 EL Orangensaft, frisch gepresst
1 EL Yaconsirup

Mixer Attivo 289,00 EUR
Bio Yacon Sirup 9,90 EUR
Vitamin D3 Forte 16,90 EUR
Ernährungsplan Abnehmen 5,00 EUR
Ernährungsplan zur Entgiftung 5,00 EUR
Küchenmixer Puro S 549,00 EUR

Zubereitung

Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten
Zieh-/Ruhezeit ca. 12 Stunden

Für das Porridge alle Zutaten – ausser die Cranberrys – in einer Schüssel vermengen und über Nacht im Kühlschank quellen lassen. Am nächsten Morgen auf Zimmertemperatur erwärmen lassen und bei Bedarf noch etwas Mandeldrink einrühren.

Für die Sauce 100 g Beeren zusammen mit 2 EL Orangensaft und 1 EL Yaconsirup in einem Topf erhitzen und 2 Min. köcheln lassen.

Das Porridge mit der heissen Beerensauce übergiessen und mit den Cranberrys bestreut geniessen.

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Nährwerte pro Portion

Kalorien: 392 kcal
Kohlenhydrate: 44 g
Eiweiss: 12 g
Fett: 18 g

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