Für das Buchweizen-Porridge
- 60 g Buchweizen
- 1 Handvoll Nüsse – fein hacken
- 350 ml Wasser
- 1 TL Tahini (Sesampaste)
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
Buchweizen-Porridge – herzhaft & glutenfrei
Dieses herzhafte Buchweizen-Porridge ist glutenfrei, leicht verdaulich und langanhaltend sättigend. Dazu tragen neben dem Buchweizen die Sesampaste und die Nüsse bei. Für einen perfekten Start in den Tag.
Autor: Lucia,Ben
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08 April 2021
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Zutaten für 1 Portion
Nährwerte pro Portion
Kalorien 233 kcal
Kohlenhydrate 44 g
Eiweiss 6 g
Fett 3 g
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Zubereitung
Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 20 Minuten
1. Schritt
Für das Buchweizen-Porridge das Wasser mit 1 Prise Salz aufkochen lassen. Den Buchweizen in das kochende Wasser geben, dann die Hitze reduzieren und 20 - 25 Min. leicht köcheln lassen.
2. Schritt
Die Sesampaste einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Nüsse unterheben und geniessen.
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