Buchweizen-Porridge - herzhaft & glutenfrei

Dieses herzhafte Buchweizen-Porridge ist glutenfrei, leicht verdaulich und langanhaltend sättigend. Dazu tragen neben dem Buchweizen die Sesampaste und die Nüsse bei. Für einen perfekten Start in den Tag.

Autor: Lucia,Ben

Kommentare

Kostenlosen Newsletter abonnieren

Mit Ihrer Anmeldung erlauben Sie die regelmässige Zusendung des Newsletters und akzeptieren die Bestimmungen zum Datenschutz.

Weitere Rezepte für Sie

Zutaten für 1 Portion

Für das Buchweizen-Porridge

350 ml Wasser
1 Prise Kristallsalz
60 g Buchweizen
1 TL Tahini (Sesampaste)
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
1 Handvoll Nüsse – fein hacken

Nährwerte pro Portion

Kalorien 233 kcal

Kohlenhydrate 44 g

Eiweiss 6 g

Fett 3 g

Dieses Rezept als Video ansehen:

Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Koch-/Backzeit 20 Minuten

1. Schritt

350 ml Wasser mit 1 Prise Salz aufkochen lassen. In der Zwischenzeit die Nüsse fein hacken.

Dann 60 g Buchweizen in das kochende Wasser geben, die Hitze reduzieren und 20 - 25 Min. leicht köcheln lassen.

2. Schritt

1 TL Sesampaste einrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die gehackten Nüsse unterheben, etwas abkühlen lassen, anrichten und geniessen.

Liebe Leserinnen und Leser,
ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular.
Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit