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Buchweizen-Porridge – süss

Buchweizen-Porridge – süss

Dieses köstliche Buchweizen-Porridge enthält Maca, Kurkuma, Zimt und Xylitol. Somit zählt es zu den besonders gesunden Frühstücks-Varianten. Die Hafersahne macht das Porridge angenehm cremig; die Früchte sorgen für eine milde Frische.

Autor: Lucia,Ben

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05 Oktober 2021

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Zutaten für 1 Portion

Für das Buchweizen-Porridge

350 ml Wasser
1 Prise Salz
60 g Buchweizen
50 ml Hafersahne
¾ TL Macapulver
½ TL Kurkumapulver
1 Prise Zimtpulver
3 EL Xylitol (Zuckeraustauschstoff)
Eine Handvoll Früchte deiner Wahl

Nährwerte pro Portion

Kalorien 363 kcal

Kohlenhydrate 76 g

Eiweiss 9 g

Fett 8 g

Dieses Rezept als Video ansehen:

Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 20 Minuten

1. Schritt

Einen Topf mit 350 ml Wasser und 1 Prise Salz einmal aufkochen. Dann 60 g Buchweizen hineingeben, die Hitze reduzieren und 20 - 25 Min. leicht köcheln lassen.

2. Schritt

Den Topf vom Herd nehmen, 50 ml Hafersahne einrühren, ¾ TL Macapulver, ½ TL Kurkumapulver und 1 Prise Zimtpulver dazugeben; mit 3 EL Xylitol abschmecken.

Das Buchweizen-Porridge etwas abkühlen lassen, anrichten, die Früchte unterheben und geniessen.

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