Hier findest du ein basisches Porridge in zwei Variationen – gesund, lecker, sättigend und in nur 10 Minuten zubereitet – ein perfekter Start in den Tag.
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Für die Zubereitung der basischen Porridge-Varianten gilt zunächst die gleiche Vorgehensweise: 350 ml Wasser mit einer Prise Salz aufkochen lassen. Dann die Haferflocken in das kochende Wasser geben, die Hitze reduzieren und ca. 5 Min. leicht köcheln lassen. Anschliessend vom Herd nehmen, jeweils in eine Schüssel füllen und etwas abkühlen lassen.
Für die herzhafte Variante das Mandelmus einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Früchten und Kernen garniert servieren und geniessen.
Für die süsse Variante Spirulina, Vanillepulver, Xylitol und 1 Prise Salz einrühren. Das Porridge mit den Früchten und Kernen garniert servieren und geniessen.
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Ramona, Absolventin
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