Für den Tofu und den Reis
- 240 g Vollkorn-Basmatireis – gründlich spülen
- 400 g Tofu Natur – den Tofu-Block so halbieren, dass du zwei 1 cm dicke Scheiben erhältst; die Scheiben mit Küchenpapier trocknen
- 3 EL Erdnussöl, hitzebeständig
- 1 Knoblauchzehe – pressen
- 1 EL geriebener Ingwer