Zentrum der Gesundheit
Karottensalat mit dunklem Sesam

Karottensalat mit dunklem Sesam

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(Zentrum der Gesundheit) - Sesam senkt – regelmässig verzehrt – den Blutdruck und während die Sesamkörnchen innerlich Haut und Haar versorgen, pflegt das Sesamöl die Haut von aussen.

Zutaten und Zubereitung des Rezepts "Karottensalat mit dunklem Sesam"

Zutaten für 2 Personen:

  • 250 g Karotten, geraspelt
  • 1 Apfel, gerieben
  • 4 EL dunkle Sesamkörner, in einer heissen Pfanne ohne Öl geröstet
  • 3 EL kaltgepresstes Sonnenblumenöl
  • 1 EL Apfelessig oder Saft von 1 Zitrone
  • Ursalz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung Karottensalat mit dunklem Sesam

Alle Zutaten vermengen am Schluss die erkalteten Sesamkörner untermischen.

Statt Sesam können auch geröstete Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne verwendet werden.



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