Zentrum der Gesundheit
Papaya-Orangendressing

Papaya-Orangendressing

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(Zentrum der Gesundheit) - Betrachten wir die Inhaltsstoffe der Papaya, so finden wir neben dem verdauungsfördernden Enzym Papain viele weitere essentielle Nährstoffe mit zum Teil antioxidativer, und somit gesunheitsfördernder, Wirkung.

Zutaten und Zubereitung "Papaya-Orangendressing"

Zutaten:

  • 1/2 frische Papaya - entkernen, das Fruchtfleisch entnehmen und in Stücke schneiden
  • 150 ml frisch gepresster Orangensaft
  • Saft 1/2 Limette
  • eine Handvoll Leinsamen oder Hanfsamen
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten - ausser Salz - in einen Mixer geben und zu einem feinen Dressing verarbeiten.

Eventuell mit Salz abschmecken.


Ausbildung zum Ernährungsberater an der Akademie der Naturheilkunde

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