Zutaten für 4 Portionen
Für den veganen Frischkäse
- 250 g Cashewkerne – 4 Std. (oder über Nacht) in Wasser einweichen
Weitere Zutaten und Gewürze
- 100 ml Sojadrink
- 4 EL Edelhefeflocken
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 5 EL Bio-Margarine, vegan
- 2 TL Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 3 Minuten
Für den veganen Frischkäse alle Zutaten, bis auf Salz und Pfeffer, in einen Mixer geben und zu einer feinen Creme pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Du kannst diesen leichten, veganen Frischkäse zusätzlich mit Joghurt, Kräutern und Knoblauch verfeinern.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 402 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiss: 12 g
- Fett: 28 g
Fernausbildung zum ganzheitlichen Ernährungsberater
Sie interessiert, was in unserem Essen steckt und wollen wissen, wie sich Nähr- und Vitalstoffe auf den Körper auswirken? Sie wünschen sich ein gesundes Leben für sich, Ihre Familie und Mitmenschen? Ernährungsberater sind beliebt – doch oft geht bei der Beratung der ganzheitliche Aspekt vergessen, den es für eine nachhaltige Gesundheit braucht. Lernen Sie bei der Akademie der Naturheilkunde die Zusammenhänge zwischen Lebens- und Ernährungsweise sowie physischem und psychischem Wohlbefinden kennen.
Die Akademie der Naturheilkunde bildet interessierte Menschen wie Sie in rund 16 Monaten zum ganzheitlichen Ernährungsberater aus. Bestellen Sie hier die kostenlose Infobroschüre.