Dieser fein-cremige, gesunde Schoko-Pudding ist in nur 10 Minuten zubereitet und schmeckt hervorragend! Die Kombination aus schwarzen Bohnen, Banane und Kakao ist zwar ungewöhnlich, doch geschmacklich absolut überzeugend.
Für den Schoko-Pudding die Bohnen über einem Sieb abgiessen und gründlich spülen. Dann in einen leistungsstarken Standmixer geben und zusammen mit allen anderen Zutaten – ausser den Bananenscheiben und den Erdnüssen – zu einem feinen Pudding pürieren.
Den Schoko-Pudding auf drei Gläser oder Schüsseln verteilen und mit den Bananenscheiben und den Erdnüssen garniert servieren.
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Ramona, Absolventin
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