Für den Schoko-Pudding
- 140 g schwarze Bohnen, aus dem Glas (netto)
- 150 g Banane (netto) – davon die Hälfte für die Deko in Scheiben schneiden und zur Seite legen
- 15 g Erdnüsse, ungesalzen – hacken und fettfrei rösten
- 2 g Kakaopulver
- 50 ml Mandelmilch
- 50 g Erdnussbutter
- 40 g Yaconsirup
- 1 Prise Kristallsalz