Avocado-Dip
Erstellt von Lucia
Aktualisiert: 03 November 2020
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Zutaten für 2 Portionen
Für den Avocado-Dip
- 2 Avocados (netto 120 g) – entkernen und das Fruchtfleisch entnehmen
- 30 g saure Sahne, vegan
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Olivenöl, kalt gepresst
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 1 Minuten
- Zieh-/Ruhezeit ca.
Für den Avocado-Dip das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Dann die restlichen Zutaten einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Als sättigende, einfache Beilage kannst du z. B. Kartoffelspalten in einer Pfanne braten und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
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Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 194 kcal
- Kohlenhydrate: 2 g
- Eiweiss: 2 g
- Fett: 19 g
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