Dieser feine Haferporridge schmeckt mega lecker und ist ganz einfach und schnell zubereitet. Ein ideales Frühstück für all jene, die morgens wenig Zeit haben aber dennoch Wert auf eine köstlich-gesunde und sättigende Mahlzeit legen.
Kostenlosen Newsletter abonnieren
Anmeldung erfolgreich. Sie erhalten in Kürze eine Bestätigung an die angegebene E-Mail-Adresse.
Mit Ihrer Anmeldung erlauben Sie die regelmässige Zusendung des Newsletters und akzeptieren die Bestimmungen zum Datenschutz.
Für das Haferporridge als Erstes 50 g Haferflocken in einem Standmixer fein mahlen, in eine kleine Schüssel geben und kurz beiseitestellen.
Dann 400 ml Hafermilch zusammen mit der ungeschnittenen Hälfte der Banane im Standmixer pürieren; in einen Topf giessen und aufkochen. Die gemahlenen Haferflocken, 1 EL Chiasamen, 2 Prisen Salz und 1/3 TL Vanillepulver einrühren, einmal aufkochen und vom Herd nehmen. Dann abgedeckt 5 Min. quellen lassen.
Währenddessen die gehackten Pekannüsse und 1 EL Buchweizen in einer kleinen Pfanne ca. 2 Min. fettfrei rösten.
Das Haferporridge in zwei Schälchen anrichten, die Bananenscheiben und 100 g Blaubeeren darauf verteilen und mit je 1 TL Yaconsirup beträufeln. Schliesslich mit 1 EL gerösteten Pekannüssen, 1 EL geröstetem Buchweizen und 2 EL gehackter Schokolade bestreut servieren.
Liebe Leserinnen und Leser,
ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular.
Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
