Zutaten für 2 Portionen
Für den Protein-Shake
- 200 g Ananas – schälen und grob schneiden
- 50 g Feldsalat – waschen
- 4 entsteinte Datteln (wenn Ihre Ananas süss genug ist, können Sie weniger oder gar keine Datteln verwenden)
- 1/2 Limette – schälen und halbieren
- 5 g Ingwerwurzel – schälen und halbieren
- 5 g Kurkumawurzel – schälen und halbieren
Weitere Zutaten und Gewürze
- 300 ml Mandelmilch
- 1 EL Bio-Süsslupine mit Vanille
- 2 EL Bio-Mangopulver
- 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
Die ersten 6 Zutaten in den Mixer geben und mit der Mandelmich pürieren. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und nochmals kräftig mixen. Bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben.
Den Protein-Shake auf zwei Gläser verteilen und geniessen.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 132 kcal
- Kohlenhydrate: 26 g
- Eiweiss: 2 g
- Fett: 1 g
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