Avocado-Dip – schnell und einfach zubereitet

Name: Avocado-Dip – schnell und einfach zubereitet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Avocados (netto 120 g); 30 g Saure Sahne, vegan; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Olivenöl, kaltgepresst; 1 Prise Cayennepfeffer; 2 EL Petersilie, gehackt; Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle

Dieser Avocado-Dip ist in nur 10 Minuten servierbereit, kinderleicht in der Zubereitung und einfach köstlich im Geschmack. Er passt als Dip ebenso gut zu Gemüsesticks wie als Belag auf einem knusprig getoasteten Brot.

Rezeptentwicklung: Ben

Kommentare

Kostenlosen Newsletter abonnieren

Mit Ihrer Anmeldung erlauben Sie die regelmässige Zusendung des Newsletters und akzeptieren die Bestimmungen zum Datenschutz.

Weitere Rezepte für Sie

Zutaten für 2 Portionen

Für den Dip

2 Avocados (netto 120 g)
30 g Saure Sahne, vegan
2 EL Zitronensaft
1 TL Olivenöl, kaltgepresst
1 Prise Cayennepfeffer
2 EL Petersilie, gehackt
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle

Nährwerte pro Portion

Kalorien 194 kcal

Kohlenhydrate 2 g

Eiweiss 2 g

Fett 19 g

Zubereitung

Drucken

Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Die Avocados entkernen, das Fruchtfleisch entnehmen und in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Mit 30 g saurer Sahne verrühren, 2 EL Zitronensaft sowie 1 TL Olivenöl einrühren, mit 1 Prise Cayenne würzen. Dann 2 EL Petersilie fein hacken und unterheben; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Als sättigende, einfache Beilage kannst du z. B. Kartoffelspalten in einer Pfanne braten und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

Unser Hinweis:

Wir würden uns über deinen Besuch bei unserer Online-Kochschule sehr freuen! Hier findest du alle Kochkurse und weitere Informationen: www.vegane-kochschule.online/s/vegane-kochschule