Zentrum der Gesundheit
Chai

Chai

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(Zentrum der Gesundheit) - Mandel-Milch kann man pur geniessen, doch dient sie auch als Grundlage für süsse Getränke und vieles mehr.

Zutaten und Zubereitung "Chai"

Zutaten:

  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Mandelmilch
  • 2-4 EL Rohrohrzucker
  • 3 TL Assam-Tee
  • 1/4 TL Ingwer, gerieben
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/4 TL Kardamom

Zubereitung:

Das Wasser aufkochen lassen. Dann Ingwer, Zimt und Kardamom darin 5 Minuten kochen.

Den Tee mit den übrigen Zutaten dazugeben, kurz aufkochen lassen und etwa 3 Minuten köcheln. Fertig!


Ausbildung zum Ernährungsberater an der Akademie der Naturheilkunde

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