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Nährstoffe

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für den Körper. Gesunde Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte liefern Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die Ihr Körper braucht. In diesen Artikeln werden wir über einige der besten Kohlenhydrate sprechen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten

Autor: Carina Rehberg
3 min

So viel Fett und so viele Kohlenhydrate können Sie essen

Wie viel Fett ist noch gesund? Und wie viele Kohlenhydrate passen in eine gesunde Ernährung? Eine Studie von kanadischen Wissenschaftlern beantwortet diese Fragen.
Autor: Carina Rehberg
15 min

Kohlenhydrate: Gesund, aber auch schädlich

Kohlenhydrate haben inzwischen einen schlechten Ruf. Dabei gilt es, zwischen guten und schlechten Kohlenhydraten zu unterscheiden. Wir erklären, welche Kohlenhydrate gut und gesund sind und welche tatsächlich schlecht und daher ungesund sind.