Zentrum der Gesundheit
Maismehltortillas

Maismehltortillas

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(Zentrum der Gesundheit) - Mais stärkt die Nerven und das Immunsystem, aktiviert den Stoffwechsel und wirkt cholesterinsenkend.

Zutaten und Zubereitung "Maismehltortillas"

Zutaten für 12 Tortillas:

  • gut 300 ml Wasser
  • 250 g feines Maismehl
  • etwas Kristallsalz
  • etwas Olivenöl

Zubereitung:

Das Mehl mit Kristallsalz vermischen; nach und nach mit dem Wasser zu einem weichen, aber doch griffigen Teig kneten. 12 Kugeln daraus formen und kalt stellen.

Nach ca. 1 Stund die Kugeln zu dünnen Pfannkuchen ausrollen und in wenig Olivenöl von beiden Seiten jeweils 1-2 Minuten backen.

Bis zum Füllen warm stellen.



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