Ernährung News Übersicht

© gettyimages.de/Simon Ritzmann

Ernährung

Die neuesten Ernährungsnachrichten aus der Entwicklung sind die zentrale Quelle für alle Ihre Ernährungs- und Gesundheitsbedürfnisse. Finden Sie heraus, was in der Welt der Wissenschaft über Ernährung mit Artikeln von führenden Experten passiert.

Weitere Kategorien in diesem Bereich

News – Ernährung

Ernährungsberaterin erklärt die optimale Menge Fett und die optimale Menge Kohlenhydrate

Autor: Carina Rehberg

So viel Fett und Kohlenhydrate können Sie essen

Wie viel Fett ist noch gesund? Und wie viele Kohlenhydrate passen in eine gesunde Ernährung? Eine Studie von kanadischen Wissenschaftlern beantwortet diese Fragen.

Ketogene Ernährung Lebererkrankung

Autor: Carina Rehberg

Ketogene Ernährung kann Fettleber abbauen

Wissenschaftler befürchten, die ketogene Ernährung könnte zur Bildung einer riskanten Lebererkrankung führen. Ist die Keto-Diät tatsächlich schädlich für die Leber?

Granatapfelsaft und Granatäpfel serviertGehirn

Autor: Carina Rehberg

Granatapfelsaft schützt das Gehirn - auch bei Ungeborenen

In einer Studie fanden Forscher heraus, dass Granatapfelsaft bei Babys die Gehirnentwicklung fördert, wenn er von der Mutter während der Schwangerschaft getrunken wird. Derselbe Saft hilft jedoch auch Erwachsenen, nämlich in der Alzheimer-Prävention.

Lachs gebraten auf einem Teller

Autor: Carina Rehberg

Wie Quecksilber aus Fisch ein Gesundheitsrisiko macht

Esst Fisch, esst Fisch, esst Fisch, heisst es von allen Seiten, weil Fisch so gesund sein soll. Mancher Fisch ist jedoch immer stärker mit Quecksilber belastet und damit kaum noch als gesundes Lebensmittel zu bezeichnen.

Paleo Ernährung

Autor: Carina Rehberg

Paleo-Ernährung schadet dem Herz

Wer die Paleo-Ernährung praktiziert, hat hohe Werte eines bestimmten Stoffes im Blut, der dem Herzen schaden kann. Vielleicht starben die Menschen in der Steinzeit ja deshalb schon mit 40 Jahren.

Glas Sauerkirschsaft mit frischen roten Kirsche

Autor: Sybille Müller

Wie Sie mit Sauerkirschen Ihr Gehirn fit machen

Immer mehr Studien sprechen dafür, dass ältere Menschen öfter auf Sauerkirschen zurückgreifen sollten. Denn sauer macht nicht nur lustig, sondern macht noch auf ganz andere Weise fit.

Heisshunger stoppen

Autor: Carina Rehberg

Mit diesem Trick stoppen Sie Ihren Heisshunger in 2 Minuten

Heisshunger auf Schokolade, Pizza oder frische Brötchen? Dabei wollten Sie doch kürzer treten! Mit einem einfachen Trick soll sich der Heisshunger schnell und einfach stoppen lassen.

Tofu in einer Schüssel, mit Holzstäbchen essen

Autor: Carina Rehberg

Soja ist gut für den Cholesterinspiegel

Forscher der University of Toronto zeigten, dass Sojaprotein einen konstant positiven Effekt für das Herz habe, da es den Cholesterinspiegel senken kann.

vegane Ernährung Morbus Crohn

Autor: Carina Rehberg

Fallstudie: Pflanzenbasierte Ernährung besiegt Morbus Crohn

Eine pflanzenbasierte Ernährung (vegetarisch/vegan) könnte eine wirksame Therapieform bei Morbus Crohn zu sein – so eine Fallstudie, die im Fachjournal Nutrients veröffentlicht wurde.

Granatapfel Alterungsprozess

Autor: Sybille Müller

Wie der Granatapfel den Alterungsprozess stoppen kann

Der Granatapfel ist nicht grundlos ein Symbol für Schönheit und ewiges Leben. Nun konnte erstmals durch eine Humanstudie nachgewiesen werden, dass und warum die wunderbare Frucht dem Alter ein Schnippchen schlagen kann.