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Ernährung

Die neuesten Ernährungsnachrichten aus der Entwicklung sind die zentrale Quelle für alle Ihre Ernährungs- und Gesundheitsbedürfnisse. Finden Sie heraus, was in der Welt der Wissenschaft über Ernährung mit Artikeln von führenden Experten passiert.

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News – Ernährung

Ehepaar bereitet einen Salat vor

Autor: Carina Rehberg

Ernährung gegen Demenz: So schützen Sie Ihr Gehirn

Eine gesunde Ernährung kann einen wichtigen Beitrag zur Gehirngesundheit leisten. Insbesondere eine pflanzenbasierte Kost mit viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten wird mit einem geringeren Demenzrisiko in Verbindung gebracht. Dieser Beitrag zeigt, welche Lebensmittel das Gehirn unterstützen und warum die Ernährung bei der Vorbeugung von Demenz eine Rolle spielt.

Arzt berät den Patienten

Autor: Carina Rehberg

Intervallfasten: Herz-Patienten leben länger!

Das Intervallfasten ist inzwischen für weitreichende gesundheitliche Vorteile bekannt. Herzspezialisten stellten fest, dass auch Herz-Patienten von diesem Ernährungsrhythmus profitieren können und länger leben, wenn sie intermittierend fasten.

Fleisch Forscher

Autor: Carina Rehberg

Fake-News: „Esst ruhig weiter rotes Fleisch!“

Esst ruhig weiter rotes Fleisch, lautete die Schlagzeile im Spiegel, denn Forscher hatten verkündet, dass rotes Fleisch kaum eine Gesundheitsgefahr berge. Man könne daher einfach die gewohnten Fleischmengen weiter verzehren. Wirklich?

Vegane, fleischlose Protein-Hühnerstreifen mit sieben Kornbeschichtungen und Friesen

Autor: Carina Rehberg

Vier Fehler, die Veganer gerne machen

Der vegane Lifestyle ist zweifelsohne gesund. Dennoch machen Veganer immer wieder gewisse Fehler, die ganz und gar nicht gesund sind. Welche Fehler das sind, erklärt Dr. Joel Kahn, ganzheitlicher Kardiologe, der in seiner Praxis zur pflanzenbasierten Ernährung rät.

Nüsse helfen zum abnehmen

Autor: Carina Rehberg

Gesunde Nüsse: Bester Snack zum Abnehmen

Viele Snacks sind wahre Fettbomben. Wenn Sie jedoch eine gesunde Fettbombe statt einer ungesunden essen, hilft Ihnen das beim Abnehmen bzw. verhindert, dass Sie an Gewicht zulegen. Besonders hilfreich ist dabei eine ganz bestimmte Fettbombe.

Familie geniesst ein veganes Frühstück

Autor: Carina Rehberg

Vegane Ernährung hat diese drei Vorteile

Schon nach 16 Wochen veganer Ernährung verändert sich die Darmflora auf eine Weise, dass dies mindestens drei gesundheitliche Vorteile haben kann. Einer davon ist, dass das Abnehmen leichter gelingt.

Ernährungsberaterin erklärt die optimale Menge Fett und die optimale Menge Kohlenhydrate

Autor: Carina Rehberg

So viel Fett und Kohlenhydrate können Sie essen

Wie viel Fett ist noch gesund? Und wie viele Kohlenhydrate passen in eine gesunde Ernährung? Eine Studie von kanadischen Wissenschaftlern beantwortet diese Fragen.

Ketogene Ernährung Lebererkrankung

Autor: Carina Rehberg

Ketogene Ernährung kann Fettleber abbauen

Wissenschaftler befürchten, die ketogene Ernährung könnte zur Bildung einer riskanten Lebererkrankung führen. Ist die Keto-Diät tatsächlich schädlich für die Leber?

Granatapfelsaft und Granatäpfel serviertGehirn

Autor: Carina Rehberg

Granatapfelsaft schützt das Gehirn - auch bei Ungeborenen

In einer Studie fanden Forscher heraus, dass Granatapfelsaft bei Babys die Gehirnentwicklung fördert, wenn er von der Mutter während der Schwangerschaft getrunken wird. Derselbe Saft hilft jedoch auch Erwachsenen, nämlich in der Alzheimer-Prävention.

Lachs gebraten auf einem Teller

Autor: Carina Rehberg

Wie Quecksilber aus Fisch ein Gesundheitsrisiko macht

Esst Fisch, esst Fisch, esst Fisch, heisst es von allen Seiten, weil Fisch so gesund sein soll. Mancher Fisch ist jedoch immer stärker mit Quecksilber belastet und damit kaum noch als gesundes Lebensmittel zu bezeichnen.