Zentrum der Gesundheit
Obst-Kräuterdressing

Obst-Kräuterdressing

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(Zentrum der Gesundheit) - Kräuter verleihen unseren Speisen nicht nur ein besonderes Aroma, denn  sie versorgen den Körper auch mit zahlreichen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Hierzu zählen vor allem die sekundären Pflanzenstoffe, die das Immunsystem unterstützen und unsere Zellen schützen.

Zutaten und Zubereitung "Obst-Kräuterdressing"

Zutaten:

  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 1 Orange
  • 2 EL Schnittlauch
  • 2 EL Petersilie
  • 1 EL Kerbel
  • 1 TL Zitronenmelisse
  • 3 EL Walnussöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Kristallsalz
  • 1 EL Kokosblütenzucker

Zubereitung:

Das Obst schälen und im Mixer pürieren.

Zitronensaft, Öl, Kräuter, Kokosblütenzucker und Salz ebenfalls in den Mixer geben und noch einmal kurz mixen. Fertig!



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