Zutaten für 3 Portionen

Für den Parmesan-Ersatz

  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 EL Haferflocken
  • 1 EL Edelhefeflocken
  • ½ TL Kristallsalz

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 1 Minute

Für den Parmesan-Ersatz alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und sehr fein mixen.

Dann in ein Schälchen füllen und z. B. zu unseren Spaghetti Mediterrane Art oder zu Penne mit Tofu und Erbsen servieren.

Tipp: In einem verschlossenen Glas hält sich der Parmesan mindestens 2 Wochen.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 40 kcal
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Eiweiss: g
  • Fett: 2 g

Fernausbildung zum ganzheitlichen Ernährungsberater

Sie interessiert, was in unserem Essen steckt und wollen wissen, wie sich Nähr- und Vitalstoffe auf den Körper auswirken? Sie wünschen sich ein gesundes Leben für sich, Ihre Familie und Mitmenschen? Ernährungsberater sind beliebt – doch oft geht bei der Beratung der ganzheitliche Aspekt vergessen, den es für eine nachhaltige Gesundheit braucht. Lernen Sie bei der Akademie der Naturheilkunde die Zusammenhänge zwischen Lebens- und Ernährungsweise sowie physischem und psychischem Wohlbefinden kennen.

Die Akademie der Naturheilkunde bildet interessierte Menschen wie Sie in rund 16 Monaten zum ganzheitlichen Ernährungsberater aus. Bestellen Sie hier die kostenlose Infobroschüre.