Für den Rote Bete-Salat
- 250 g Rote Bete, gekocht – in 8-mm-Würfel schneiden
- 100 g Apfel – entkernen und direkt in die Salatschüssel raffeln
- 2 EL Walnüsse – grob hacken und fettfrei rösten
Diesen Rote Bete-Salat hast du in nur 10 Minuten zubereitet. Rote Bete ist nicht nur ein ausgesprochen gesundes Gemüse, sondern kann auch ebenso köstlich schmecken, wie dieses Rezept zeigt.
Für den Rote Bete-Salat alle Zutaten, ausser die Petersilie, in eine Salatschüssel geben, gründlich vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Walnüssen und Petersilie bestreut geniessen.